Qualitätssiegel Rhön

Geschafft!

Wir können mit Stolz verkünden, dass 8 unserer hausgemachten Brotaufstriche das Qualitätssiegel Rhön erhalten haben.

Was das heißt?

Das bedeutet, dass unsere Brotaufstriche die gruppenspezifischen Qualitätskriterien erfüllen. Diese zielen im Besonderen auf die Regionalität und die Qualität der einzelnen Produkte ab.

Mit dem Qualitätssiegel Rhön werden Produkte von echter Rhöner Qualität ausgezeichnet. Vorbildlich wirtschaftender Erzeuger, Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe von Lebensmitteln. Dahinter stecken transparente Wertschöpfungsketten deren Basis ein möglichst hohes Maß an regionaler Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung ist. Im Kern steht das Qualitätssiegel Rhön für:

Echte Rhöner Produkte aus den fünf Rhön-Landkreisen. Produktion, Herstellung und Verarbeitung finden soweit wie mögich in der Rhön statt. Das gilt natürlich auch für die Zutaten, die wir verarbeiten.

Zudem wird die Qualität garantiert, durch z.B. Naturschutz, handwerkliche Verarbeitung, Produktherstellung ohne Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker. Ganz nach dem Motto: „Klasse statt Masse“.

Wir dürfen Euch also unsere 8 echten Rhöner Brotaufstriche nun vorstellen:

die deftigen Brotaufstriche:

Zucchini-Kartoffel

mit Zucchinis und Kartoffeln aus eigenem Anbau, würzig, passt sehr gut zu Grillfleisch

Kürbis-Tomate-Kartoffel

mit Kürbissen, Tomaten und Kartoffeln aus eigenem Anbau, fruchtig-pikant, macht sich toll als Burgersoße

Apfel-Zwiebel-Kartoffel

mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffeln aus eigenem Anbau, süß-aromatisch, gut zum Verfeiern von Salatdressing

Zwetschgen-Kartoffel mit weißem Balsamico

mit Zwetschgen und Kartoffeln aus eigenem Anbau, fruchtig-pikant, schmeckt prima zu Käse

die süßen Brotaufstriche:

Apfel-Kartoffel mit Honig

mit Äpfeln und Kartoffeln aus eigenem Anbau und Honig von der Imkerei Freund, Elfershausen, Marmelade und Honig in einem – perfekt fürs Frühstück!

Erdbeer-Sekt-Kartoffel

mit Kartoffeln aus eigenem Anbau, Erdbeeren vom Obsthof Müller, Modlos und Silvaner Sekt vom Weingut Lange, Hammelburg, ich sag nur „Sekt-Frühstück“

Himbeer-Holunderblüte-Kartoffel

mit Holunderblütensirup aus eigener Herstellung, Kartoffeln aus eigenem Anbau und Himbeeren vom Obsthof Müller, Modlos, schmeckt hervorragend zu Pancakes mit Beeren

Apfel-Holunder-Kartoffel

mit Äpfeln und Kartoffeln aus eigenem Anbau und Holundersaft aus eigener Herstellung

-momentan noch nicht vorrätig- wir warten noch auf die Holunderbeerenernte

NEU! Rhöner Knirpse!

Klein muss nicht immer negativ sein!

Denn unsere Kleinen sind gaaaanz GROSS im Geschmack! Im Ganzen gebraten in der Pfanne oder halbiert als Ofenkartoffeln mit Rosmarin sind sie der Hit!

Erhältlich im Hofladen „Kartoffeln & mehr“ oder zur Selbstbedienung in der Grumbernshütte als 1kg Päckchen.

Grumbernshütte – Rhöner Vielfalt zur Selbstbedienung

In unserer Grumbernshütte, der Selbstbedienungshütte vor unserem Hof, gab es bisher nur Kartoffeln zur Selbstbedienung. Corona und das damit steigende Interesse an Selbstbedienungsangeboten hat und dazu bewegt, das Angebot in der Grumbernshütte zu vergrößern.

Inzwischen gibt es außer Kartoffeln folgende Rhöner Produkte bei uns zur Selbstbedienung:

  • unsere selbst hergestellten süßen und deftigen Brotaufstriche
  • hofeigener Apfelsaft
  • Gemüse, unter dem Motto „was der Garten so hergibt“
  • Apfel- und Zwetschgensenf von Krenzers Rhön, Seiferts
  • Nudeln von Voglers, Neuwirtshaus
  • Fruchtsirup und Fruchtessig vom Obsthof Müller, Modlos
  • Wurst und Fertiggerichte im Glas von der Metzgerei Koob, Brendlorenzen
  • Raps- und Leinöl von der Ölmühle Rehberg, Hofbieber
  • Willert´s Essig, Arnstein
  • außerdem gekühlte Getränke, wie Bad Brückenauer Mineralwasser, Saftschorlen von Hofmanns Fruchtsäfte, Nüdlingen und Limonade von Bionade, Ostheim vor der Rhön

Und wie funktioniert´s?

In der Hütte steht eine grüne, verschlossene Kasse, in die Sie das Geld passend einwerfen müssen.

Die Grumbernshütte steht Ihnen rund um die Uhr zur Selbstbedienung zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Kartoffelsaison 2020/2021 ist eröffnet!

Der Startschuß für eine neue Kartoffelsaison ist gefallen und wir freuen uns sehr darüber, dass wir Ihnen wieder die leckeren Frühkartoffeln der Sorte „Anuschka“ anbieten können.

Die Frühkartoffeln ernten wir jedes Jahr mit dem Roder und lesen per Hand auf. Da hilft die ganze Familie mit.

Jetzt sind sie abgesackt und stehen Ihnen in der Grumbernshütte zur Selbstbedienung bereit.

Die Frühkartoffeln werden wegen dem noch grünen Kraut mit dem Roder geerntet.
Die ganze Familie hilft mit.
Die Absackwaage, mit der die Kartoffeln in die Säcke abgewogen werden.
Jetzt ist die Grumbernshütte endlich wieder prall gefüllt!

Hoher Besuch im Hofladen

Am 19. Mai bekamen wir hohen Besuch auf dem Potatis Hof.

Michael Geier, Dienststellenleiter der Verwaltungsstelle Bayern des Biosphärenreservats Rhön, besuchte unseren Hofladen.

Vielen Dank an Herrn Geier für das tolle und aufschlußreiche Gespräch und die Zeit, die Sie sich für uns genommen haben.

Michael Geier zu Besuch auf dem Potatis Hof

Michael Geier zu Besuch auf dem Potatis Hof

 

13. Offizielles Rhöner Regionalregal

Produkte, die das Qualitätssiegel der Dachmarke Rhön tragen, sind jetzt auch bei uns im Hofladen erhältlich. Seit August sind wir stolze Betreiber eines Rhöner Regionalregals.

Mit Vizelandrat Emil Müller, 1. Bürgermeister von Elfershausen Karl-Heinz Kickuth und Projektmanagerin der Dachmarke Rhön Stephanie Meineke wurde das 13. Regionalregal eröffnet.

neues_regionalregal_elfershausen

Folgende Produkte aus der Rhön, die alle das Qualitätssiegel der Dachmarke Rhön tragen, sind bei uns im Rhönregal erhätlich:

  • Nudeln und Eierlikör vom Geflügelhof Vogler, Neuwirtshaus
  • Rhöner Rapsöl von der Arge Naturölmühle, Eiterfeld
  • Fruchtsirupe und -Essig vom Erdbeerhof Müller, Modlos
  • Essig vom St. Antoniusheim, Fulda
  • Holunderwein, -Sirupe und -Secco von Rhöbino GbR, Nordheim
  • Wein vom Weingut Baldauf, Ramsthal
  • Wein vom Weingut Hümmler, Elfershausen
  • Schnaps der Brennerei Lutz, Windheim
  • eingelegtes Gemüse von Christian´s Erdbeerhof, Eußenhausen
  • Wurst von der Metzgerei Koob, Brendlorenzen
  • Gebäck vom Biohof Gensler, Poppenhausen
  • und natürlich Kartoffeln vom Potatis Hof, Elfershausen!

bild_rrr_elfershausen

Kommen Sie bei uns vorbei, das müssen Sie probieren!

HALLO, ICH BIN DIE KARTOFFELKISTE!

Hallo!

Ich möchte mich kurz vorstellen:

Ich bin die KARTOFFELKISTE

und der Selbstbedienungsstand der Familie Reusch vom Potatis Hof, Elfershausen. Ich stehe 7 Tage die Woche, zwölf Stunden am Tag, von 7:00 – 19:00 Uhr, an der August-Ullrich-Straße und Ihr könnt Euch an meinen leckeren Kartoffeln selbst bedienen. Das Geld dafür könnt Ihr in meine kleine, grüne Kasse werfen. Ich werde von Familie Reusch immer wieder neu aufgefüllt, damit Ihr stets die frischesten Kartoffeln bekommt.

Ich freue mich darauf, Euch bald bei mir begrüßen zu dürfen!

Bis bald

Eure Kartoffelkiste

 

Die Kartoffelkiste - der Selbstbedienungsstand des Potatis Hofes

Die Kartoffelkiste – der Selbstbedienungsstand des Potatis Hofes

PICT0003